本课程旨在使学生熟悉现代生物化学的基本原理。 将涵盖的主题包括生物化学的介绍及其对理解口腔健康的重要性，以及蛋白质，酶，DNA， RNA和蛋白质合成，糖和脂质代谢，激素和第二信使和结缔组织生物化学。 除了传统的讲座形式外，学生还参与了基于案例的报告，旨在将临床病例与课堂上呈现的材料结合起来。