环境正义

助教ckling城市有机废物和堆肥的历史不平等

最近一篇评论环境健康观点评估美国城市农业有机废物循环的公平性和安全性，并提供建议，以促进更安全的堆肥生产从城市有机废物的做法。

城市堆肥是城市回收食物和庭院垃圾的最负责任的方式之一，因为它可以减少垃圾填埋场的垃圾，建立健康的土壤，并取代有害的化学肥料。它还可以通过增加获得健康食品和绿色空间的机会来支持废物管理和粮食正义。

但是，从城市食物和庭院垃圾中产生的堆肥也可能含有对人类和环境有害的污染物。

根据公共卫生学院澳门威尼斯人注册网站研究人员最近发表的一篇评论，城市必须通过政策和市政规划的改进来保护堆肥的安全。

该评论发表在《环境健康展望》杂志上，介绍了一个澳门威尼斯人注册美国四个城市的废物堆肥活动和立法的案例澳门威尼斯人注册网站研究，并就城市如何促进安全和公平的有机堆肥提供了建议。

澳门威尼斯人注册网站研究环境健康的博士生萨曼莎·霍尔（Samantha Hall）写道：“城市废物管理和粮食生产的协调可以建立粮食安全，同时也可以缓解和适应气候变化，尽管目前的废物和粮食系统往往在政治、财政和后勤方面都是孤立的。”Vidya Tikku，保留地受托人的城市户外副总裁；以及环境健康临床教授温迪·海格-伯内斯。

澳门威尼斯人注册网站研究人员进行了案例澳门威尼斯人注册网站研究，以回应波士顿社区园丁对城市有机废物堆肥质量的担忧。在人口稠密的城市地区，从废物中提取的堆肥与在农村地区提取的堆肥相比，具有明显的危害，包括公园产生的农药含量更高，旧建筑产生的铅尘含量更高。这种堆肥还可能含有PFAS（全氟和多氟物质），这是一种存在于数百种家用产品和饮用水中的化学物质，对健康构成严重威胁，目前正在考虑制定更严格的联邦法规。虽然有几个州和城市有住宅或商业有机废物禁令或食品废料收集要求，但没有澳门威尼斯人注册城市堆肥发展或管理的联邦指导方针。

霍尔说：“收集有机废物并将其加工成城市种植者可以使用的更安全的堆肥是市政当局对我们的废物循环负责的重要方式。”“这种废物转化为资源的框架可以帮助防止环境不公正，比如将受污染的废物倾倒在资源匮乏的社区，同时还可以通过垃圾填埋转移减少进一步的温室气体排放。”

在这个案例澳门威尼斯人注册网站研究中，Hall、Tikku和Heiger-Bernays回顾了在线资源，并在2022年6月至7月期间对波士顿、西雅图、旧金山和纽约市的社区园丁和种植者进行了采访，以澳门威尼斯人注册网站研究这些城市如何采购、收集、处理、测试和运送城市有机废物作为城市农业的堆肥。他们观察到城市和州的废物和堆肥标准的差异，例如，只有旧金山和西雅图有强制性禁令，禁止居民和商业企业填埋有机废物。值得注意的是，马萨诸塞州是观察到的唯一一个没有堆肥原料或含量的州标准的州。

在废物转化为堆肥的做法方面缺乏统一的指导和监管，可能会加剧在获得城市农业用地和安全的市政堆肥方面的种族不平等。作者写道，在当前的垃圾和食物系统中观察到的不公平现象，部分源于边缘化和其他历史上边缘化的做法，这些做法导致了有色人种社区的土地损失和食物不平等。他们认为，“以正义为导向的政策规划工作必须包括适当的垃圾处理。”

作者提出，制定兼顾食物和废物公平的公平政策，需要城市种植者、社区组织和政府实体采取多部门合作的方式。他们建议城市应该采用多语言和多媒体交流，并向社区农民和种植者提供有关堆肥的教育，并鼓励政策制定者与志愿园艺协调员和社区组织者合作，他们可以为园丁的需求发声。他们还呼吁禁止有机废物和适当收集分类废物，以及对堆肥原料和成品堆肥的测试进行监管，并为受到粮食不安全和气候变化影响的不成比例负担的社区增加获得堆肥的机会。

“有机废物就是废物，没有别的办法。然而，知识就是力量，”海格-伯内斯说。“通过对调查结果进行适当的跟踪、测试、评估和沟通，园丁和种植者可以利用这些知识做出决定，使他们能够参与到为自己和家庭种植和提供营养食物的有益行为中来。”

在这项澳门威尼斯人注册网站研究之后，作者将在3月16日在东北大学举行的第48届年度园丁大会（一个免费的城市园艺会议）的研讨会上促进澳门威尼斯人注册堆肥测试和可及性的对话。欲了解更多信息或注册会议，请点击这里。